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zoom RSS 給食系男子の家メシ道場

<<   作成日時 : 2012/06/30 21:31   >>

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異色の料理本が売れている。その名も『家メシ道場』。
著者は会社員・漫画家・編集者・プランナーなど、それぞれに職業を持つ料理道楽の男ばかり11名のユニット「給食系男子」という点もユニークだ。出版社は主にビジネス書を手がけるディスカヴァー・トゥエンティワンで、料理本は初めてという異色ずくめとなっている。


今年4月に出版されると、毎日新聞の書評欄「今週の本棚」で紹介され、フジテレビ系の「めざましテレビ」で軽部真一アナウンサーがこの本のレシピをスタジオで再現。この日はなんとAmazon.co.jpの総合書籍ランキングで売り上げ1位を記録した。書店ではこの本のまわりに鍋やフライパンを並べ、「黄金チャーハン 1人分77円」「ナスのみそ炒め定食 1人分91円」など居酒屋風のポップを貼るなど、大プッシュしてくれたこともあり人気に火がついた。発売1カ月で5万部を突破、現在の発行部数は4刷6万6000部だ。

この本の魅力は、1食100円程度の材料費で作れる、3工程で作れる、しかもおいしい、という“安い・早い・うまい”レシピになっていること。レンジでチンするぐらいしか料理をしたことがない、自炊は完全に初めてという男性向けに丁寧に編集されている。第1章「ほぼ鍋一つ!」、第2章「100円セット」、第3章「使いまわし」、第4章「30円でもう一品!」、第5章「100円つまみとおもてなし」のほか、基本の調理器具と調味料、“炊飯器ごはん”を極める、食材の
保存法など、何も知らない人に手とり足とり教えてくれる内容だ。

この本ができたのは、担当編集者の千葉正幸氏が「コンビニ弁当にホカ弁や外食も飽きてきたし、意外に高くつく。そろそろ自炊を始めようかな」と話す、社内の若手男性社員たちの雑談を小耳にはさんだのがきっかけ。そこでこの本の企画を思いつき、知り合いのフリー編集者・松浦達也氏に相談すると、実は彼が「給食系男子」のメンバーの一人だったというわけだ。

購入者は男性6割、女性4割で主婦にも人気がある。大学生から独り暮らしのお年寄りまで老若男女に支持されており、今後ますます売れ行きを伸ばしそうだ。

●「家メシ道場」1050円。新書サイズで一見料理本には見えないので、 男性でも購入しやすい(左=表紙)。100円以下で作ったとは思えない、 ボリュームのある和・洋・中のレシピが登場する(右=「シンプル中華丼」のページ)
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120627/1041665/uchimeshi.jpg

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120627/1041665/?top_new&rt=nocnt

◎最近の関連スレ
【出版】2012年上半期ベストセラー、第1位は『体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食』--日販 [06/04]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1338805190/

2+3 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:42:39.91 ID:lUnOp14Z (1/4)
一人前しか作らないってのは大変だぞ。それと食材の保存の苦労が半端ない。結局、高くつく。

3 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:43:36.30 ID:IH1DovpQ (1/15)
白菜、キャベツを上手く使うと安くなる

4 :名刺は切らしておりまして [mail] :2012/06/29(金) 17:44:05.81 ID:pQGjB3oE
似たような情報がネットで拾えるって。

5+2 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:45:00.77 ID:IH1DovpQ (2/15)
>>2 白菜、キャベツ、大根、人参は2週間は楽勝  ただし玉で買うべし

6 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:45:33.15 ID:3wm51au2 (1/2)
一人分の材料って売ってないからな
俺は自炊してるけど何日も同じものを食べても大丈夫でないと厳しいかもな

7 :名刺は切らしておりまして [↓] :2012/06/29(金) 17:46:27.31 ID:Kz+0qKBm
一汁三菜とはほど遠いだろうな<100円

8 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:46:49.46 ID:M3J7wCeV
一冊100円で自炊してくれるのかと思ったら本当の自炊だったのね

9 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:50:03.40 ID:HKuo+6LX (1/3)
オニオンスライスに100均のオイルサーディン半缶乗せた
マリネは旨いよ、塩、胡椒で味付け。

10 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:50:03.94 ID:lUnOp14Z (2/4)
>>5
大根の二週間はきつい。切り口が黒くなる。他の野菜も多かれ少なかれ廃棄する部分が出る。
それとキャベツの二週間は栄養もだいぶ減ってる。むしろ、冷凍できるほうれん草、小松菜、
パセリ、なんてのが扱いやすい。

11 :名刺は切らしておりまして [] :2012/06/29(金) 17:50:14.51 ID:IH1DovpQ (3/15)
スーパーでよく値段見なさい  うどん1玉30円以下 玉子1個18円 ネギ1本50円

外食とは桁が違う


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