ヤマイモ成分にアルツハイマー改善効果
＜ヤマイモ成分にアルツハイマー改善効果…富山大＞
ヤマイモなどに含まれる成分にアルツハイマー病を改善する作用があることを、富山大学和漢医薬学総合研究所の東田千尋准教授（４６）らの研究グループが動物実験で突き止めた。
病変した神経細胞を回復させる効果も確認され、治療薬開発につながると期待される。
成分は、ヤマイモなどに含まれ、強壮作用があるとされる化合物ジオスゲニン。
実験では、アルツハイマー病を発症させたマウスに１日０・１２ミリ・グラムずつ、２０日間連続で注射した。
その後、記憶力を試すと、注射していないマウスが３０分前に見た物体に初めて見るような反応を示したのに対し、
注射したマウスは正常なマウスと同じく既知の物体と認識した。
アルツハイマー病はアミロイドβベータと呼ばれるたんぱく質が脳内に蓄積することで、神経細胞から伸びた突起「軸索」が病変を起こして記憶に障害が出る。
実験では、ジオスゲニンの投与でアミロイドβが約７割減少し、さらに、軸索が正常な状態に戻っていたことが分かった。
（2012年7月26日20時02分 読売新聞）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▽記事引用元 YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120726-OYT1T01097.htm
▽関連
・富山大学
ヤマノイモの成分がアルツハイマー病の改善に結びつく機序を発見（pdf）
http://www.u-toyama.ac.jp/jp/publicity/pr2012/pdf/33.pdf
・Scientific Reports
Diosgenin is an exogenous activator of 1,25D3-MARRS/Pdia3/ERp57 and improves Alzheimer's disease pathologies in 5XFAD mice
http://www.nature.com/srep/2012/120726/srep00535/full/srep00535.html
4 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/05(日) 22:29:39.96 ID:4rOxyeot
明日の昼飯は、麦トロと牛タンステーキにしようっと。
5+1 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/05(日) 22:30:37.52 ID:4I7XDw33
１日何グラム食べれば効くの？
6 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 22:31:47.70 ID:qEJ4nWIt
すりおろしたヤマイモで顔洗うとスベスベになるよ。
7+1 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 22:32:58.07 ID:DbhTVQFd
>>5
たしか10キロw
12 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/05(日) 22:40:02.62 ID:ktbK1OWY
あれ？デジャブが・・・
ヤマイモの成分がアルツハイマー病を改善
（KNB NEWS 2012 年 07 月 26 日 18:32）
http://www2.knb.ne.jp/news/20120726_33262.htm
> イギリスの電子版科学誌に、２６日、富山大学の研究結果が掲載されました。
>この「ジオスゲニン」、脳に効果がある量をヤマイモなどから得るには一日１０キロほど食べなければいけないそうです。
13 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 22:42:12.51 ID:tJ4tpUTd
ヤマイモ10kg食ったら自分が人間なのかヤマイモなのか分からなくなるな
14 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 78.3 %】 [↑] ：2012/08/05(日) 23:05:40.95 ID:lZpAhieY
ん？じゃあ芥川龍之介に出てくる芋粥の話は本当に良いお話なんだな
15 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 23:14:20.77 ID:xFIKYj7a
>>1
これ数週間前の記事じゃん
毎日10「k」g摂取すれば効果ありとかだ他よね
24 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/06(月) 10:50:36.31 ID:79UfiR+t
人工的にジオスゲニンが作れるようになるはず
25 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/06(月) 12:00:44.25 ID:SP/GgaZH
山かけネギトロ丼のステマ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
やまいもの効用は
「ヤマイモには「山うなぎ」という別名がありますが、これはヤマイモとウナ
ギがともにヌルヌルしていて、食べると｢精がつく」という共通点によるも
のです。
このぬめりの正体であるムチンは、蛋白分解酵素や粘膜修復作用があ
るため、たんぱく質の消化・吸収が促進され、エネルギーとして利用され
やすくなっています。豊富な消化酵素とともに、胃腸が弱く疲れやすい人
にはうってつけの食材です。
また、最近では粘液成分の一つであるデオスコランに血糖値を下げる
働きがあることがわかってきました。デオスコランは、消化管内でブドウ
糖を吸着し、体外に排出するとともに、腸管での糖の消化吸収を抑制す
るため、食後血糖値の急激な上昇が起こりにくく、膵臓の負担が軽減さ
れます。
そのほかヤマイモは、食物繊維やカリウム、ビタミンＢ１、ビタミンＣも豊
富です。食物繊維は便秘の解消だけではなく、腸管でのコレステロール
再吸収を阻害します。また、カリウムは、ナトリウムの排泄を促進し、降
圧作用を示します。カリウムの目標摂取量は１日3500mgで、ヤマイモ
は100g中に500mgを含んでいます。」
ヤマイモは直接触れると手や口がかゆみくなるのは、皮付近に存在す
る針状結晶のシュウ酸カルシウムが皮膚に刺さるからです。この結晶
は弱いので、酢やレモン汁つけると溶解し、痒みが治まります。
（NIKKEI Drug Information）
ヤマイモなどに含まれる成分にアルツハイマー病を改善する作用があることを、富山大学和漢医薬学総合研究所の東田千尋准教授（４６）らの研究グループが動物実験で突き止めた。
病変した神経細胞を回復させる効果も確認され、治療薬開発につながると期待される。
成分は、ヤマイモなどに含まれ、強壮作用があるとされる化合物ジオスゲニン。
実験では、アルツハイマー病を発症させたマウスに１日０・１２ミリ・グラムずつ、２０日間連続で注射した。
その後、記憶力を試すと、注射していないマウスが３０分前に見た物体に初めて見るような反応を示したのに対し、
注射したマウスは正常なマウスと同じく既知の物体と認識した。
アルツハイマー病はアミロイドβベータと呼ばれるたんぱく質が脳内に蓄積することで、神経細胞から伸びた突起「軸索」が病変を起こして記憶に障害が出る。
実験では、ジオスゲニンの投与でアミロイドβが約７割減少し、さらに、軸索が正常な状態に戻っていたことが分かった。
（2012年7月26日20時02分 読売新聞）
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▽記事引用元 YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120726-OYT1T01097.htm
▽関連
・富山大学
ヤマノイモの成分がアルツハイマー病の改善に結びつく機序を発見（pdf）
http://www.u-toyama.ac.jp/jp/publicity/pr2012/pdf/33.pdf
・Scientific Reports
Diosgenin is an exogenous activator of 1,25D3-MARRS/Pdia3/ERp57 and improves Alzheimer's disease pathologies in 5XFAD mice
http://www.nature.com/srep/2012/120726/srep00535/full/srep00535.html
4 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/05(日) 22:29:39.96 ID:4rOxyeot
明日の昼飯は、麦トロと牛タンステーキにしようっと。
5+1 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/05(日) 22:30:37.52 ID:4I7XDw33
１日何グラム食べれば効くの？
6 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 22:31:47.70 ID:qEJ4nWIt
すりおろしたヤマイモで顔洗うとスベスベになるよ。
7+1 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 22:32:58.07 ID:DbhTVQFd
>>5
たしか10キロw
12 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/05(日) 22:40:02.62 ID:ktbK1OWY
あれ？デジャブが・・・
ヤマイモの成分がアルツハイマー病を改善
（KNB NEWS 2012 年 07 月 26 日 18:32）
http://www2.knb.ne.jp/news/20120726_33262.htm
> イギリスの電子版科学誌に、２６日、富山大学の研究結果が掲載されました。
>この「ジオスゲニン」、脳に効果がある量をヤマイモなどから得るには一日１０キロほど食べなければいけないそうです。
13 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 22:42:12.51 ID:tJ4tpUTd
ヤマイモ10kg食ったら自分が人間なのかヤマイモなのか分からなくなるな
14 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 78.3 %】 [↑] ：2012/08/05(日) 23:05:40.95 ID:lZpAhieY
ん？じゃあ芥川龍之介に出てくる芋粥の話は本当に良いお話なんだな
15 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/05(日) 23:14:20.77 ID:xFIKYj7a
>>1
これ数週間前の記事じゃん
毎日10「k」g摂取すれば効果ありとかだ他よね
24 ：名無しのひみつ [] ：2012/08/06(月) 10:50:36.31 ID:79UfiR+t
人工的にジオスゲニンが作れるようになるはず
25 ：名無しのひみつ [↓] ：2012/08/06(月) 12:00:44.25 ID:SP/GgaZH
山かけネギトロ丼のステマ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
やまいもの効用は
「ヤマイモには「山うなぎ」という別名がありますが、これはヤマイモとウナ
ギがともにヌルヌルしていて、食べると｢精がつく」という共通点によるも
のです。
このぬめりの正体であるムチンは、蛋白分解酵素や粘膜修復作用があ
るため、たんぱく質の消化・吸収が促進され、エネルギーとして利用され
やすくなっています。豊富な消化酵素とともに、胃腸が弱く疲れやすい人
にはうってつけの食材です。
また、最近では粘液成分の一つであるデオスコランに血糖値を下げる
働きがあることがわかってきました。デオスコランは、消化管内でブドウ
糖を吸着し、体外に排出するとともに、腸管での糖の消化吸収を抑制す
るため、食後血糖値の急激な上昇が起こりにくく、膵臓の負担が軽減さ
れます。
そのほかヤマイモは、食物繊維やカリウム、ビタミンＢ１、ビタミンＣも豊
富です。食物繊維は便秘の解消だけではなく、腸管でのコレステロール
再吸収を阻害します。また、カリウムは、ナトリウムの排泄を促進し、降
圧作用を示します。カリウムの目標摂取量は１日3500mgで、ヤマイモ
は100g中に500mgを含んでいます。」
ヤマイモは直接触れると手や口がかゆみくなるのは、皮付近に存在す
る針状結晶のシュウ酸カルシウムが皮膚に刺さるからです。この結晶
は弱いので、酢やレモン汁つけると溶解し、痒みが治まります。
（NIKKEI Drug Information）
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