タラキクはタチ

北海道ではタチというそうです
とメニューにありましたが

調べてみると
北海道でタラの白子は「タチ（タツ）」、青森県では「タヅ」、岩手県、宮城県では「きく」「きくわた」、秋田県、山形県、福井県では「だだみ」と呼ばれ、京都では『雲子（くもこ）』と呼ばれることが多い。
とある

スケトウ鱈の白子なんですよ。
宮城では見た目菊の花のようなのでキク。？
北海道では、精力増強に良い滋養食材ということで
勃ちからタチと言われていたと思います。
という記載もある

しかし、仙台のお店は安くは無いですね
それでも若者が多いのは、いいことでしょうね