山菜の「ミズ」

東北地方で有名な山菜「ミズ」を壮瞥の道の駅で見つけたので、買ってきた。 北海道で売っているところを見たのは初めてだ。 皮をむいて、2-3分ゆでると赤みが消え緑色に変色した。これをおしたしにて食べると山菜の香りとわずかなぬめりがあって、やはりうまい。
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伊達で納涼会

網代にある伊達成吉思汗てつじん。 ジンギスカンは初めて食べるおいしさでした。 2次会の「杏」は24時まで満席状態。金曜日とはいいながら、何でこんなに人が集まるのだろう。
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